Składniki

• Ciasto:
• 2 szklanki mąki pszennej
• 10 dag masła
• Szczypta soli
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 1 czubata łyżka śmietany 18%
• Farsz:
• 1/2 kg grzybów -koźlarze,maślaki
• 1 cebula
• 3 łyżki masła
• Gałka muszkatołowa do smaku
• Zioła prowansalskie do smaku
• Sól morska do smaku
• Pieprz czarny świeżo mielony do smaku
• 3 jajka
• 150 ml śmietany 18%
• 10 dag sera gouda
• Pęczek pietruszki naciowej