Składniki

• 5 udek z kurczaka
• 400 gram wątróbki drobiowej
• Warzywa: 2 marchewki, 2 cebule, pietruszka, seler, por
• 2 listki laurowe
• Po 6 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu kolorowego
• 1 kajzerka
• 2 jajka
• Łyżka masła
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• Sól i pieprz