Składniki

• 3 łyżki masła
• Około półtora litra rosołu lub bulionu warzywnego
• 3 ziemniaki
• Sól morska
• Mielony kminek
• Cebula
• 300 - 500 g świeżych grzybów leśnych
• Mielony kolorowy pieprz
• Szklanka kwaśnej wiejskiej śmietany
• Łyżka octu u mnie z białego wina
• Szczypta cukru
• Świeże zioła (koperek, szczypiorek, pietruszka, seler naciowy)
• Opcjonalnie 4 jajka lub 4 kromki ulubionego pieczywa