Składniki

• 100 g.boczku wędzonego,
• 80 g.wątróbek drobiowych lub gęsich,
• 80 g.szynki wieprzowej,
• 2 cebule,
• 1 jajko surowe,
• 1-2 czerstwe bułki,
• 1/2 szklanki mleka ,
• Po szczypcie różnych suszonych ziół,np.tymianek,szałwia,oregano,
• Sól morska ,
• Pieprz biały lub czarny mielony,
• 1 czuszka,
• Tłuszcz do formy.