Składniki

• Racuchy:
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 15 g drożdży świeżych
• 1 szczypta cukru
• Sól i pieprz do smaku
• 400 g filetów z mintaja
• 1 cebula
• Kawałek czerwonej papryki
• Szczypiorek
• 4 rzodkiewki
• Olej rzepakowy do smażenia