Krem z pomidorów z kokosem

8 składniki

Krem z pomidorów z kokosem. Umyte pomidory dzielę na ćwiartki i wrzucam do garnka, zalewam szklanką rosołu i gotuje do miękkości... Sprawdź!

6 dużych dojrzałych pomidorów ( ja dałam 4 zwykłe i 2 malinowe )
250 ml rosołu lub bulionu z kostki
150 ml mleka kokosowego (użyłam mleka własnego wyrobu, ale można użyć tego z puszki)
1/2 łyżeczki cukru
1 mały ząbek czosnku
¼ papryczki chilli
Sól , pieprz
Natka pietruszki do dekoracji