Składniki

• 200 g kaszy gryczanej
• 500 ml wrzącej wody
• 1 kostka wołowa
• 500g mielonej wieprzowiny
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku
• Ok. 1/3 łyżeczko soli
• Pieprz
• 1 łyżka majeranku
• 6 pieczarek
• 1 czerwona papryka
• 1 duża cebula
• 50 g parmezanu