Składniki

• Tortownica 24cm
• Biszkopt:
• 5 jajek
• 5 łyżek mąki krupczatki
• 5 łyżek mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru kryształu
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao
• 1/4 szklanki mocnego naparu z kawy parzonej
• Masa:
• 1 op. śmietanki 30% (łaciata 500ml)
• 2 serki mascarpone (250ml każdy)
• 3 łyżki cukru pudru
• Słoiczek wiśni drylowanych (0.4l.)
• Chrupki w mlecznej czekoladzie (ok. 15 dkg)
• Tabliczka czekolady do dekoracji