Składniki

• Dim sum z polędwiczką wieprzową ( 4 porcje )
• Ciasto:
• 1 szklanka mąki
• 100 ml wrzącej wody
• 2 łyżki zimnej wody
• 1 łyżka oleju
• Nadzienie:
• 1 polędwiczka wieprzowa
• 1 puszka pędów bambusa
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka tartego imbiru
• Sos:
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1/3 papryczki chilli - posiekanej
• Ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku