Składniki

• 2 jajka
• 1 3/4 mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 5 łyżeczek wiórek kokosowych
• 1/4 szklanki mleczka kokosowego
• 1/4 szklanki mleka 2%
• 1/2 szklanki oleju
• Szczypta soli
• Dodatkowo
• Szklanka borówki amerykańskiej
• Kokos do posypania