Składniki

• Ciasto:
• 180 g palmy
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 5 żółtek
• 1/2 łyżki proszku do pieczenia
• 2,5 szklanki mąki tortowej
• Dodatkowo:
• 1 czubata łyżka kaszy manny
• 5 dużych moreli
• 4 garście borówek amerykańskich
• Beza:
• 5 białek
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka esencji cytrynowej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej