Składniki

• Składniki na 6 słoików 1/2 litrowych
• 2 kg świeżych ogórków gruntowych
• 1 1/2 l zimnej wody
• 1/2 szklanki soli nie jodowanej
• Zalewa:
• 1 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 2,5 szklanki przegotowanej i zimnej wody
• Dodatkowo na każdy słoik
• Po płaskiej łyżeczce gorczycy
• 1 większym ząbku czosnku