Składniki

• 700g schabu bez kości,
• 500g kiszonej kapusty,
• 2 cebule,
• 1/2 czerwonej papryki ,
• 1 i 1/2 szklanki bulionu,
• Łyżka miodu ,
• 2 liście laurowe ,
• 3 kulki ziela angielskiego ,
• 3 ziarna pieprzu ,
• 1/2 łyżeczki kminku,
• Olej,
• Sól morska z czosnkiem,
• Pieprz czarny mielony.