Składniki

• 1 kg polędwiczek wieprzowych (2-3 sztuki),
• 1 płaska łyżeczka soli ,
• 2 płaskie łyżeczki soli peklowej,
• 4 płaskie łyżeczki cukru pudru,
• 2 płaskie łyżeczki mielonego pieprzu ,
• 1 płaska łyżka słodkiej papryki ,
• 1 duży ząbek czosnku