Składniki

• 200 g pomidorków koktajlowych ( podłużnych )
• 600 g łopatki wieprzowej
• 1 cebula
• 150 g świeżej kapusty
• 4 łyżki sosu cygańskiego
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 1 liście laurowe
• 1 ziela angielskie
• Ok. 500 ml wody
• 3 łyżki oleju
• Do smaku :
• Pieprz cayenne
• Sól
• Pieprz kolorowy
• Wędzona papryka
• 1 łyżka mąki ( do zagęszczenia sosu )