Składniki

• 4 okrągłe cukinie ,
• 1 mała cukinia ,
• 2 czerwone papryki ,
• 3-4 duże, mięsiste pomidory ,
• 1 czerwona cebula,
• 1-2 ząbki czosnku ,
• Kilka gałązek świeżej bazylii i oregano,
• Gałązka świeżego tymianku,
• 150 ml białego, wytrawnego wina,
• Łyżka oleju,
• Sól , pieprz.