Składniki

• 3 kg obranej i oczyszczonej z miąższu cukinii
• 1 kg papryki
• 0,5 kg cebuli
• 2 opakowania kurkumy
• Zalewa
• 3 szklanki cukru
• 2 szklanki octu 10%
• 3 łyżki soli
• Łyżeczka gorczycy