Składniki

• Beza:
• 6 jajek
• 300 g cukru pudru
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Szczypta soli
• Krem porzeczkowy:
• 300 gram porzeczki
• 1,5 łyżki żelatyny
• Pół szkl cukru
• 300 g mascarpone
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• Do ozdoby:
• Garść porzeczek i borówek