Składniki

• 2 kawałki rozbefu ( po 250 gramów każdy )
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra Virginie + 100 ml
• 1 papryczka chilli
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki zielonej pietruszki
• 1 łyżeczka świeżego oregano
• ½ łyżeczki soli + trochę soli do mięsa
• Sok z ¼ cytryny