Składniki

• 2 jajka
• 1/4 szklanki mąki pszennej (typ 450)
• 1/4 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• Składniki na I warstwę:
• 300 ml syropu z wiśni
• 100 ml słodkiego mleka lub śmietany 12 %
• 1 łyżka żelatyny
• Składniki na II warstwę:
• 2 szklanki wiśni z syropu
• 1 galaretka wiśniowa
• 300 ml wrzącej wody
• Składniki na III warstwę:
• 500 ml śmietany 30 %
• 25 dag sera mascarpone
• 3 łyżki cukru
• 1 płaska łyżka żelatyny
• Polewa:
• 10 dag gorzkiej czekolady
• 1 łyżka masła 82 %
• 4 łyżki mleka 2 %