Składniki

• 15-20 muszli makaronu conchiglioni
• Farsz:
• 300g pieczarek
• 1 cebula
• 5 plastrów szynki konserwowej
• 100g mozzarelli
• Sól
• Pieprz
• Sos pomidorowy:
• 1 marchewka
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 puszka pomidorów w kawałkach
• 2 łyżki dobrego ketchupu
• Oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej naturalnej
• ½ łyżeczki oregano
• Ser żółty starty do posypania