Składniki

• 1 kg ziemniaków ugotowanych poprzedniego dnia
• 1.5 szklanki suchej kaszy jaglanej
• 20 dkg kiełbasy chorizo
• 2 cebule
• 8 ząbków czosnku
• 2 łyżki oleju
• 1 pęczek natki pietruszki
• 5 jajek
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 5 łyżek mąki pszennej
• 1 łyżka przyprawy do grilla
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Bułka tarta do obtoczenia kotletów
• Olej do smażenia