Składniki

• 500 gram mięsa mielonego
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• ½ szklanki wyłuskanych orzechów włoskich
• 2 czerstwe bułki
• 200 ml mleka
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sól
• 1/8 łyżeczki pieprzu czarny świeżo mielony
• ½ szklanki bułki tartej
• 1 szklanka oleju do smażenia