Składniki

• Miąższ z 4 cukinii więc żeby się nie zmarnował,wykorzystałam go do kotletów jaglano-cukiniowych.
• 2/3 szklanki suchej kaszy jaglanej
• Miąższ z 4 cukinii kulistych
• 2/3 szklanki pokrojonego pora
• 25 dkg mielonego mięsa
• 2 pomidory
• 1/2 pęczka koperku
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 8 łyżek bułki tartej
• 3 jajka
• 1 łyżka przyprawy do grilla
• 1 łyżka czosnku granulowanego
• Sól
• Pieprz
• Bułka tarta do obtoczenia kotletów
• Olej do smażenia