Składniki

• Biała papryka (8 szt)
• Papryczki pepperoni (2 szt)
• 50 dag wołowiny pieczeniowej lub gulaszowej
• 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej drobnej
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego 30%
• 2 małe ostre papryczki
• 2 łyżki kaparów
• 1 duża cebula
• 1 łyżka masła sklarowanego
• Sól i pieprz czarny do smaku
• Sos pomidorowy
• Bazylia do dekoracji