Domowy barszcz czerwony

10 składniki

Domowy barszcz czerwony. Mięso dokładnie płukam i zalewam gorącą wodą. GZbieram szumowiny. Do wywaru dodaję liście i ziela.... Sprawdź!

Porcja mięsa na zupę (mogą być żeberka , udka, czy kośc schabowa)
2 l wody
5 buraków ćwikłowych
Ok. 1.5 szklanki soku buraczkowego( ja wekuję sama taki sok, kiedy robie sałatkę z buraczków na zimę )
3 liście laurowe
5 ziarenek ziela
Szczypta cukru, soli i pierzu
Ocet do smaku
2 łyżki śmietany 30 %
2 łyżki mąki do zagęszczenia zupy