Składniki

• 1 kg ogórków
• 1 l wody
• 1,5 łyżki soli
• Proporcje przypraw na 1 litrowy słoik:
• 1 korzeń chrzanu
• 5-6 ząbków czosnku
• 1-2 gałązki kopru
• 1 listek laurowy
• 1 ziele angielskie
• 10 ziarenek pieprzu
• Płaska łyżeczka gorczycy