Składniki

• 500 g. fileta z dorsza
• Sok z cytryny
• Tłuszcz do smażenia (olej z masłem )
• Mąka
• Przyprawy: sól / pieprz
• PARMEZENOWA PANIERKA
• 2 jajka
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 3 łyżki parmezanu (starty)
• 1/3 łyżeczki imbiru (mielony)
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki (mielona)
• 1 łyżka czosnku niedźwiedziego (mielony)
• 1 łyżeczka czosnku (granulowany)