Składniki

• Składniki na ciasto (na dwie rolady - dwie blaszki ślimaczków):
• 200 g semoliny( lub kaszy manny )
• 400 g mąki chlebowej
• 16 g drożdży
• 1 łyżka cukru
• 1¾ łyżeczki soli
• 4 łyżki oleju rydzowego
• 260 ml letniej wody
• 100 ml mleka
• Składniki na farsz:
• 200 g szynki
• 300 g sera mozzarella( lub innego ciągnącego się)
• 2 łyżki domowego pesto
• 3 łyżki gestego przecieru pomidorowego, lub pomidory z puszki lekko odsączone i pokrojone w kostkę
• Ulubione zioła( u mnie oregano), sezam