Składniki

• Pół główki młodej kapusty, lub jedna mała
• 60 dag mięsa mielonego ( u mnie z łopatki )
• Do kapusty:
• 2 średnie cebule
• 2 duże ząbki czosnku
• Olej
• Łyżka suszonych ( zmielonych) pomidorów
• Pół łyżeczki pieprzu cytrynowego
• Sól czosnkowa
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• Do mięsa:
• Woreczek ryżu (125 g)
• 3 łyżki bułki tartej + mleko do namoczenia bułki tartej ( około 50 ml)
• Jajko
• Pół łyżeczki pieprzu ziołowego
• Łyżeczka suszonego lubczyku
• Łyżka majeranku
• Sól do smaku
• Opcjonalnie ½ łyżeczki czubrycy