Składniki

• 1/2 dużego pora
• 1 cukinia młoda
• 150 g serka śmietankowego topionego
• 100 ml wina białego wytrawnego
• 3/4 litra bulionu rosołowego
• 5 dag masła
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• Pęczek grubego szczypioru- z cebuli
• Sól morska do smaku
• 1 łyżeczka cukru
• Pieprz czarny świeżo mielony do smaku