Składniki

• Szklanka ryżu parboiled
• 1 i 3/4 szklanki wrzącej wody (do gotowania ryżu )
• 1 pojedynczy filet z kurczaka
• 250 g pieczarek
• 2 cebule
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 1 łyżka masła
• Gałązka natki pietruszki
• Sól , pieprz
• Przyprawy: np. przyprawa do gyrosa, pieprz cayenne, czosnek niedźwiedzi
• 2 łyżeczki greckiego jogurtu naturalnego i posiekany szczypiorek do dekoracji