Składniki

• 1,5 kg mielonego mięsa (karkówka + łopatka wieprzowa)
• · 3 jajka
• · 2 bułki namoczone w mleku i odciśnięte z nadmiaru płynu
• · 2 duże pęczki szczypiorku
• · 2 duże pęczki koperku
• · garść igiełek rozmarynu
• · sól
• · pieprz
• · olej rzepakowy do smażenia i posmarowania wierzchu pieczeni
• · 3 łyżki oleju rzepakowego do mięsnego farszu
• · świeży rozmaryn na wierzch do dekoracji