Składniki

• 1/2 ugotowanej polędwicy wieprzowej
• 3 łyżki masła
• 1,5 szklanki mąki + mąka do podsypywania
• 1 szklanka wrzącej wody
• Sól
• Skórka otarta z 1/2 cytryny
• 2 łyżeczki suszonego tymianku ( lepiej by był świeży ale nie miałam)
• Szczypta pieprzu do smaku
• 3 łyżki wywaru z gotowania polędwicy lub wody