Składniki

• 1 kg.mintaja lub morszczuka mrożonego,
• 1 duża cebula,
• Surowe jajko ,
• Suszone zioła,np.kmin rzymski,
• Estragon ,szałwia,
• 4-5 ząbków czosnku ,
• Sól ,
• Bułka tarta do obtoczenia,
• Słoik przecieru pomidorowego lub paprykowego łagodnego,
• 2-3 ostre,kolorowe czuszki,
• Ziele angielskie ,
• 2-3 listki laurowe,
• 8 g.mąki ziemniaczanej,
• 1/4 szklanki zimnej wody na zawiesinę,
• Olej do smażenia.