Maślano-cytrynowy dorsz z sałatą z ogórkami małoso

18 składniki

Maślano-cytrynowy dorsz z sałatą z ogórkami małoso. Po porcjowany filet z dorsza skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy z obu stron... Sprawdź!

Składniki:
· świeży filet z dorsza
· sok z jednej cytryny
· 1/3 łyżeczki skórki z cytryny
· 2 łyżki masła solonego
· 2-3 łyżki oleju rzepakowego
· mąka do panierowania
· sól
· pieprz
· roszponka
· 2-3 ogórki małosolne
· garść uprażonych pestek dyni
· mini grzanki przygotowane z 2 kromek chleba orkiszowego pełnoziarnistego i odrobiny oleju rzepakowego
· 100 g sera mimolette
· 3 łyżki oleju rzepakowego
· łyżeczka miodu akacjowego
· łyżka octu jabłkowego
· łyżka sosu sojowego