Składniki

• Na pulpety:
• 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• 1 jajko
• 1/2 bułki ( dużej)
• 3 łyżki bułki tartej
• 3/4 szklanki mleka
• Sól do smaku
• Pieprz mielony do smaku
• Maggi w płynie do smaku
• 1 litr wywaru warzywnego ( może być z kostki)
• Mąka do oprószenia
• Na leczo :
• 1 papryka zielona
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 2 cebule ( dałam 1 czerwoną i 1 białą )
• 2 średnie pomidory
• 1 łyżeczka płatków paprykowych
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• Szczypta cukru do smaku
• Szczypta pieprzu mielonego do smaku
• 3 łyżki oleju z pestek winogron
• 1/3 szklanki usiekanej natki pietruszki