Składniki

• 70 dag bulwy selera
• 60 dag ziemniaków
• 1 duża cebula (15 dag)
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki klarowanego masła
• 5 szklanek bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30%
• Sól
• Biały pieprz
• Posiekana natka pietruszki
• Grzanki lub groszek ptysiowy do podania
• Waga warzyw po obraniu
• Skład którego weszły: marchew, pietruszka, natka, cebula, suszona włoszczyzna, ziele angielskie , liść laurowy, sól