Składniki

• 5 dużych jaj lub 6 M
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 płaski łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 szklanki kawy ( fusiary) prawdziwej mielonej
• Masa:
• 200g cukru
• 4 żółtka duże
• 2 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki kawy mielonej
• 1 1/2 kostki masła nie solonego ( 300g)
• Dodatkowo
• Kakao do posypania