Składniki

• 2 kg buraków
• 1 łyżka chrzanu
• Cukier do smaku
• Marynata:
• 1/2 szklanki oliwy
• 1 łyżeczka soli
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki bazylii suszonej
• 1/2 łyżeczki oregano suszone