Składniki

• Pierogi
• 270 g mąki pszennej
• 3/4 szklanki bardzo ciepłej wody
• 1/4 szklanki bardzo ciepłego mleka
• Szczypta soli .
• Farsz:
• 1 mała lub 1/2 dużej marchewki
• 150 g młodej kapusty białej
• 1 mała pietruszka
• 1/8 selera dużego lub 1/4 małego
• 1 duży ogórek kiszony.
• 4 łodygi zielonej cebulki
• Maggi sól , pieprz do smaku
• 1 łyżka oleju
• Płaska łyżeczka suszonego czosnku
• 2 łyżki bułki tartej
• Sos:
• 2 szklanki rosołu
• 1 ugotowany udziec z kurczaka
• 100g serek topiony (bez smakowy)
• 2-3 łyżki posiekanej zielonej cebulki
• 1 łyżka masła
• 1 łyżki mąki pszennej
• 2-3 łyżki wody z ogórków