Pasztet drobiowy z żurawiną
21 składniki
Domowe wyroby mimo że pracochłonne mają wielu swoich zwolenników. I aby się im nie znudził smak takiego pasztetu dorzucam do niego za każdym razem inny akcent
Składniki
- 3 kg udek z kurczaka
- 300 g wątróbki drobiowej
- Kajzerka
- 3 jajka
- 3 łyżki żurawiny
- Sól , pieprz do smaku
- 2 łyżki majeranku
- 0,5 łyżeczki czerwonego pieprzu
- 4 ząbki czosnku
- Cebula
- Marchewka
- Pietruszka
- 1/4 selera
- Kawałek pora
- 4 suszone grzybki
- Liść laurowy
- 4 kulki ziela
- 10 kulek pieprzu
- Woda
- 0,5 szklanki wywaru z mięsa
- Ewentualnie 2 - 3 łyżki otrębów owsianych
Udział:
0
3
0
Uwagi