Składniki

• 1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego,
• 150g mrożonego szpinaku ,
• 2-3 ząbki czosnku ,
• 150g żółtego sera ,
• 250 g małych pieczarek ,
• 100g szynki,
• 3/4 szklanki bułki tartej ,
• 1 jajko ,
• 65 ml czerwonego wytrawnego wina,
• Szczypta ostrej papryki ,
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki ,
• 1 łyżka oregano,
• 1 łyżka bazylii ,
• 2 płaskie łyżeczki soli ,
• Pieprz