Składniki

• Biszkopt:
• 4 jajka
• 4 łyżki mąki tortowej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• Pół szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Masa:
• 400 g serka homogenizowanego waniliowego
• Ok. 2,5 łyżki żelatyny
• Starta skórka z połowy cytryny
• Łyżka soku z cytryny
• 250 g dżemu z czarnej porzeczki
• 250 -300 g śmietanki 36 % tortowej
• 4 łyżki cukru pudru
• 300 g malin