Składniki

• 400 g. mąki pszennej lub orkiszowej,
• 7-10 dag. drożdży ,
• 2 łyżeczki cukru,
• 1/4 letniej wody lub serwatki,
• 5-6 łyżek miodu gryczanego lub spadziowego,
• 3 łyżki oliwy,
• 2-3 łyżeczki soli ,
• Garstka pieprzu czerwonego w kulach,
• 1-2 łyżki oleju na blachę,
• Białko do posmarowania,
• Sezam do posypania.