Składniki

• 1 pęczek zielonych szparagów
• 1 łyżeczka cukru
• Sól do smaku
• 1 jajko
• 1 łyżka mleka
• 1 czubata łyżka pszennej mąki
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• Sól ziołowa do smaku
• Olej do smażenia
• 1 łyżka masła