Wątróbka po nelsońsku
11 składniki
Wątróbka po nelsońsku. Wymoczoną w mleku wątróbkę oczyszczamy z błon i kroimy na plastry na palec grube. Ziemniaki... Sprawdź!
Składniki
- Około 500 g wątroby u mnie z dzika, może być również cielęca lub wieprzowa
- 2 - 3 szklanki mleka
- Około 30 - 50 dag pieczarek lub grzybów leśnych
- 2 - 3 młode ziemniaki
- Mąka do oprószenia
- 2 - 3 cebule
- Pieprz kolorowy
- Sól
- Masło do smażenia
- Kieliszek madery
- Opcjonalnie połowa słodkiej papryki
Udział:
0
3
0
Uwagi