Składniki

• 3 białe surowe kiełbaski
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 50 g pora
• 50 g selera korzeniowego
• 1 duży liść laurowy
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• 10 ziarenek czarnego pieprzu
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki majeranku
• 1 szklanka domowego zakwasu na żurek
• Przyprawa uniwersalna do smaku
• Jajka - wg uznania