Składniki

• (dla 4 osób)
• 1 opakowanie 200g Farro ( pszenica płaskurka)
• 1 kg marchwi , najlepiej młodej z natką
• 1 mały pęczek natki pietruszki
• 2 opakowania rukoli Fit&Easy (ewentualnie mieszanki F&E „Active”)
• Po jednym małym pęczku świeżej mięty oraz bazylii
• 50 g pistacji (ewentualnie orzeszków Pini)
• Sok z 1 cytryny
• 100 g sera parmezan w płatkach
• Oliwa z oliwek
• Ocet balsamiczny szampański
• Sól morska do smaku