Składniki

• 1 młoda kapusta,
• 1 marchewka,
• 1 cebula,
• 1 pętko cienkiej kiełbasy,
• 1 pęczek koperku,
• 300g makaronu penne (rurki),
• 2,5 szklanki wody,
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
• 1/3 łyżeczki słodkiej papryki ,
• Ocet jabłkowy lub sok z cytryny ,
• Sól ,
• Pieprz ,